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INFORMAZIONI
Tenuta Arena S.S.Agricola Sp4 km 13,5 94015 Piazza Armerina
0935 959638
0935 1976468
info@tenutaarena.com
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Tenuta Arena è l’espressione della sensibilità e dell’entusiasmo di una nuova generazione che continua la tradizione di famiglia iniziata nel 1966, da sempre distinta per la passione nella coltivazione dell’ulivo e l’amore per i sapori di una volta, e che ogni anno in autunno rinnova la magia dell’olio.
Tenuta Arena è l’espressione della sensibilità e dell’entusiasmo di una nuova generazione che continua la tradizione di famiglia iniziata nel 1966, da sempre distinta per la passione nella coltivazione dell’ulivo e l’amore per i sapori di una volta, e che ogni anno in autunno rinnova la magia dell’olio.
TENUTE ARENA
www.tenutaarena.com @ All Right Reserved 2023 | Sito web realizzato da Flazio Experience
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DAL 1966 ESPRESSIONE DI SENSIBILITA' ED ENTUSIASMO
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1966
Col passare dei decenni la famiglia Arena crede sempre più negli ulivi, ingrandendo di anno in anno la propria azienda, sino a dotarla dell’attuale consistenza di oltre 50 ettari di uliveti, rispettando i criteri di una moderna e razionale olivicoltura: sesto sei per quattro metri, impianto di irrigazione a goccia e coltivazione rigorosamente biologica.Tenute Arena è situata sulle colline di Piazza Armerina, splendida città d’arte posta proprio al centro della Sicilia, in provincia di Enna, storicamente legata all’agricoltura fin dall’epoca romana, che vanta la presenza di una lunga serie di monumenti che testimoniano il suo glorioso passato.
Tenuta Arena è l'espressione della sensibilità e dell'entusiasmo di una nuova generazione che continua la tradizione di famiglia iniziata nel 1966, da sempre distinta per la passione nella coltivazione dell'ulivo e l'amore per i sapori di una volta, e che ogni anno in autunno rinnova la magia dell'olio.
Tra questi spicca senza ombra di dubbio la splendida Villa Romana del Casale, inserita nella lista del World Heritage List dall'Unesco.
Un entroterra autentico in cui territorio, architettura, arte e cibo si intrecciano alla perfezione, rivelando il volto di un’altra Sicilia, di cui Tenute Arena ne è ampiamente portavoce.
Il Raccolto
La varietà di ulivi (Biancolilla e Nocellara) tipici del territorio coltivati e raccolti a mano con la presenza di un agronomo che segue le fasi di coltivazione dell'ulivo, ci garantiscono qualità e genuinità del nostro prodotto.
La qualità ottenuta è il massimo raggiungibile grazie al rispetto di un disciplinare rigoroso che regola tutte le fasi della produzione, la filosofia è stata sempre quella di produrre un Olio Extra Vergine di Oliva non soltanto eccellente ma unico, dotato delle tipicità che solo questo territorio collinare può offrire, poichè il clima mite conferisce all'olio quella forza e vigore che solo la terra di Sicilia può dare.
Olio Bio
La Molitura
Al termine della giornata di raccolto, in meno di 12 ore le olive sono trasportate al frantoio. Si molisce di giorno o di notte, purché sia il prima possibile. È il momento più delicato ed emozionante poichè un frutto, chiamato oliva viene trasformato in olio.
Estrazione a freddo
Le olive vengono molite in estrazione a freddo, l'olio viene trasportato in appositi serbatoi al deposito dove viene selezionato, controllato e stoccato. Durante il periodo di stoccaggio sottoponiamo periodicamente l'olio ad analisi chimiche ed organolettiche per verificare che non intervengano alterazioni o problemi di ossidazioni. Infine alcuni campioni di olio vengono inviati alle autorità competenti per certificare la qualità finale del prodotto.L’olio extravergine, dopo essere stato confezionato, è pronto per essere spedito e servito nelle vostre tavole in Italia e all’estero.
Olio adatto ai Bambini
Il nostro olio possiede una bassissima percentuale di acidità adatto anche ad essere consumato dai bambini. Utilizziamo in base alle norme di legge un tappo antirabbocco che garantisce la qualità e autenticità del nostro prodotto, bottiglie scure per poter proteggere al meglio l’olio dalla luce ed etichette antimacchia per garantire l’eleganza e l’estetica della nostra bottiglia.
Scopri le nostre Linee
Le nostre olive Biologiche sono raccolte a mano aspettando il giusto grado di maturazione. Subiscono un’ estrazione a freddo rigorosamente nella stessa giornata in cui sono state raccolte, così da ottenere il miglior Olio Extra Vergine di Oliva Biologico, ricco di profumi e di qualità nutritive.
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