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Olio Evo Biologico 100% Italiano

Profilo: 

All’olfatto si presenta con un fruttato medio-leggero con sentori di erba e di mandorla. Al gusto i descrittori di amaro e piccante sono in equilibrio denotando una leggera persistenza in bocca.

Pairing: 

Si abbina perfettamente con pesce marinato, zuppe di pesce, carpaccio e tartare di pesce, seppie alla griglia, pinzimonio per arrosti di pesce e verdure crude. 

Inoltre, conferisce un sapore delicato e raffinato a tutti i piatti a base di pesce e frutti di mare.

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