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Tenuta Arena S.S.Agricola Sp4 km 13,5 94015 Piazza Armerina

0935 959638

0935 1976468

info@tenutaarena.com

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Tenuta Arena è l’espressione della sensibilità e dell’entusiasmo di una nuova generazione che continua la tradizione di famiglia iniziata nel 1966, da sempre distinta per la passione nella coltivazione dell’ulivo e l’amore per i sapori di una volta, e che ogni anno in autunno rinnova la magia dell’olio.

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livanti - Livanti | Cerasuola I.G.P. Sicilia

Livanti | Cerasuola I.G.P. Sicilia 1 Bottiglia 0,75 lt NewCondition € 17.20
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Olio Evo Cerasuola IGP Sicilia

Profilo:

All’olfatto il fruttato che caratterizza questa varietà è l’intenso, con sentori di pomodoro più o meno maturo oltre che di foglia verde. Al gusto prevale il descrittore amaro sul piccante in maniera decisa, meritandosi l’appellativo di olio abbastanza amaro. Tuttavia, nel complesso le note di amaro sono molto mitigate dai sentori di frutti maturi associati ad una gradevole persistenza.

Pairing:

Consigliato con arrosti e grigliate di carne, formaggi stagionati, affumicati, verdure alla griglia, carpacci e tartare di carne, funghi arrostiti, preparazione di sughi, primi e secondi piatti a base di selvaggina, pinzimonio per grigliate.

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